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Entre las marismas del Odiel y la ría: naturaleza e historia junto a Huelva

Bienvenido a Aljaraque

Una puerta verde

El término Municipal de Aljaraque se encuentra en la Provincia de Huelva y está constituido por cuatro núcleos de población, el pueblo de Aljaraque propiamente dicho cuyas típicas casas blancas se elevan coronando el resto del municipio, Corrales, pedanía surgida de la actividad minera que los ingleses desarrollaron en Tharsis a partir del S.XIX. Dehesa Golf-Bellavista y La Monacilla, dos apacibles conjuntos residenciales estructurados en torno a dos campos de golf, que son uno de los atractivos principales de la zona, con predominio de zonas verdes.

Aljaraque se encuentra cercano al enclave de la desembocadura del río Odiel, perteneciendo parte de su término al Paraje Natural "Marismas del Odiel”, en la parte meridional de la provincia de Huelva, ocupando una situación privilegiada dentro de la misma, lindando con su Capital y con sus numerosas y famosas playas, a unos escasos cinco minutos de ambas.

Huella neolítica y legado británico

Mucho antes de la configuración actual de la provincia, el territorio de Aljaraque ya estaba habitado, como atestigua el yacimiento de Papa Uva, una pieza clave para entender el Neolítico en el suroeste peninsular. Sin embargo, la personalidad del municipio quedó marcada para siempre a finales del siglo XIX con la llegada de la Tharsis Sulphur and Copper Company. En el pintoresco núcleo de Corrales, el patrimonio de herencia británica (con sus viviendas de arquitectura singular, el Casino y el Teatro Cinema) invita a viajar a la época dorada de la minería, en un entorno único donde la historia industrial se abraza directamente con el Paraje Natural Marismas del Odiel.

Naturaleza y sabor

Aves, esteros y gastronomía de marisma

El Paraje Natural Marismas del Odiel, Reserva de la Biosfera por la UNESCO, es el gran corazón verde y azul de Aljaraque. Este fascinante laberinto de caños, esteros y salinas acoge la mayor colonia reproductora de espátulas de Europa y es refugio habitual de flamencos y garzas, ofreciendo un entorno idóneo para recorrer a pie, en bicicleta o mediante paseos en barco.

Enmarcado en este valioso enclave natural se alza Corrales, un núcleo donde la tranquilidad de la marisma abraza un excepcional legado minero de impronta británica. Levantado a finales del siglo XIX por la Tharsis Sulphur and Copper Company, este poblado conserva vivas las huellas del ferrocarril, construcciones singulares como su Casino o su Teatro Cinema y una arquitectura de estilo inglés que traslada al visitante a la época dorada de la minería onubense.

Esta profunda conexión con el estuario y la historia local se traslada de forma directa a la mesa. La gastronomía de Aljaraque y sus distintos núcleos rinde culto a los tesoros de la ría (coquinas, camarones y chocos), servidos en sus ventas y tabernas junto a sabrosos guisos marineros y productos de la huerta local.